ズワイガニ 旬

ズワイガニとタラバガニの旬はいつ?カニが美味しい季節

 

 

ズワイガニやタラバガニは、お取り寄せのかにでも人気のかにですが、旬はいつでしょう。
何となくお歳暮でお使い物にするとか、かにしゃぶで鍋物にするといったイメージで、かにの旬を冬だと思っている人も多いですね。

 

ズワイガニは1月〜5月、タラバガニは4月〜5月といわれていますが、産地によって多少のずれがありますが、この、旬の時期に獲れたかには甘みがあって味の良さが際立っています。

 

季節によって身のつまり具合が違って来るのですが、味をとるか身のつまりをとるかでも多少時期にずれが出てきます。

 

11月から2月のかには、硬ガニといわれる甲羅のしっかりしたかにの季節です。
身のしまりのよいのが特徴ですね。

 

 

最近は、国内産のかによりもロシアやカナダが原産のかにを見かけますが、業者によってその時期に最もおいしいかにが手に入るところ、良質のかにが手に入るところのかにを仕入れて販売していますから、かに通販のかには、高品質のものが多いですね。

 

しかも、通販で流通しているかには、こうしたおいしい旬の時期を見逃さず、加工と瞬間凍結を現地工場で行う品質と味に自信のあるかにばかりです。

 

原産国を見て外国産でも、日本産でもかに通販業者が信頼できる業者であれば品質は信用しても台上だということですね。

 

楽天市場を見てみても、かにの通販業者はいろいろありますが、数社の良質なかに通販業者は、リピーターも多くておいしい旬の味を保ったかにを販売していることがわかります。

 

もし、お客さんに喜んでもらえるような品物を出さない、安いけれど品質のよくないかにを販売したとしたら、そんな業者はすぐにつぶれてしまいます。

 

安定してお客さんが満足してくれるような高品質の旬のおいしさを味わえるかにを販売しているから、かに通販がこれだけの盛り上がりを見せているのですね。

 

かにはおいしいけれど、からむきが面倒だとか、調理が難しいんじゃないかという心配をすっかり取り払ってくれる、むき身が人気ですね。

 

 

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