カニ鍋 レシピ

カニ鍋カニ雑炊レシピ最新版

 

 

カニといえばカニ鍋ですよね!

 

毎年蟹鍋を食べる人は多いのではないでしょうか!
私もはじめて食べたカニ鍋がめちゃうまでその味が忘れられず
毎年カニ通販で購入してかに鍋を楽しんでいます

 

 

 

 

レシピや作り方は簡単ですし、家族にも大人気の蟹鍋を紹介します

 

 

 

カニ鍋の材料
カニむき身、白菜、白ネギ、キャベツ、人参、しらたき 大根 しめじ、椎茸、豆腐、昆布(ダシ用)
調味料
水 200cc、酒・みりんなどを各50cc、醤油 大さじ 1

 

ポン酢など

 

カニは殻つきでもいいのですが、むき身だと簡単に食べれるからおすすめですよ

 

 

カニ鍋の作り方
野菜を食べやすいようにガットしておきます。
鍋に調味料を全ていれてダシ用の昆布も入れ沸騰させます
ボイルかにを半解凍させたのを入れます
野菜や豆腐を鍋イッパイにいれます
カニからだしが出るのでそのままでも美味しいが
ポン酢や大根おろしと共にいただいても美味しいです

 

そしてしめは絶品のかに雑炊です!

カニ雑炊の作り方
カニ鍋の汁が残っているはずなのでそこへごはんとタマゴ二個をお鍋にいれてグツグツと煮ます。
もみ海苔や小ネギを加えても美味しいですよ

 

 

かに自体から美味しいだしがでてくるので調味料はいらないほどです

 

特に蟹鍋は寒い冬に人気
かに鍋で心も体も温めて寒い冬をのりきりましょう!

 

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